Tanfolyam / felnőttképzés

Mixer (tanfolyam)

Jelentkezési határidő: 2017. augusztus 15.

Indul: 2017. szeptember
Képzés hossza: 10 hét
Időbeosztás: heti 1 alkalom
Helyszín: Budapest Taverna Tagintézménye (1133 Budapest, Dráva u. 18-22.)
Ár: 80.000 Ft

Kedvezmények:
- részletfizetési lehetőség (2 x 42.000 Ft);
- visszatérő hallgatóknak 10 % kedvezmény a tanfolyam árából;
- egyösszegű befizetés esetén 15 % kedvezmény a tanfolyam árából.
(A kedvezmények nem összevonhatóak!)

A képzés tananyaga a következő tárgyakból tevődik össze:
Elmélet
• Italkészítési ismeretek, italtörténelem
• Párlatok, likőrök
• Borok
• Sörfajták
• Gyümölcslevek, szénsavas üdítőitalok
• Forró italok
• Klasszikus koktélok (standard cocktails)
• Populáris koktélok (fancy drinks)
• Új trendek a koktélkészítésben – modern bartending
• Free pouring töltés (mérce nélkül pontosan, gyorsan, látványosan)
• Etikett, protokoll, vendégekkel való kommunikáció
• Munkafolyamatok a pultban, bárpult berendezése, felépítése, bárok fajtái
• Általános szaknyelv
Gyakorlat
• Eszközismeret
• Bor, sör, párlatok, likőrök felszolgálása
• Szervírozási módok, díszítések
• Kevert italok, standard koktélok, populáris italok elkészítése
• Saját italok készítése, kreativitás és íz érzék fejlesztése
• Vakteszt, italfelismerés alapján
• Free pouring töltés

Szakmai vizsga:
Hallgatóink a tanfolyam végén elméleti és gyakorlati vizsgát tesznek. Sikeres vizsga esetén magyar-angol mixer tanúsítványt állítunk ki, amely igény esetén, német nyelven is kérhető.

További információ: 06 70 932 0901, szinergia.taverna@szinergiaiskola.hu

Jelentkezni lehet ITT

Mixer (tanfolyam)